漢來美食(1268)近日宣布旗下高端自助餐品牌「島語」將進入展店高速期，計畫以「一季一店」的步調推進，預計在2026年帶動整體營收成長。繼台北南港店成功開幕後，「島語」第二家門市已於高雄漢神百貨開幕，訂位需求強勁，顯示出色的市場吸引力。高雄店斥資2億元打造，規模更大，年營收有望超越台北店，挑戰新「店王」地位，預計年營業額可達5億元以上。

「島語」成為漢來美食新成長引擎

「島語」自助餐廳自2023年第4季推出以來，已成為漢來美食的重要收入來源。台北南港店自開幕以來，年營收達5億元，成為單店營收最高的「店王」。高雄店的開幕進一步鞏固了「島語」在市場中的地位，預計單月即可損平，並在兩年內回本。未來，「島語」將持續擴張，包括將「漢來海港」桃園台茂店升級為「島語自助餐廳」，以及在台中漢神洲際百貨和台北大巨蛋商場開設新店。

市場對漢來美食展店計畫反應熱烈

漢來美食的展店計畫不僅吸引了消費者的目光，也引起了市場的高度關注。自助餐品牌目前已占公司營收的四成，未來隨著「島語」的擴張，這一比例有望進一步提升。法人機構普遍看好「島語」的成長潛力，認為其將成為漢來美食未來幾年營收增長的重要引擎。

未來展望與潛在風險

未來，「島語」的擴張步伐將持續，漢來美食計畫在2026年前完成多個新據點的開設。然而，快速擴張也伴隨著挑戰，包括供應鏈管理、廚務管理和人才培訓的壓力。投資人需密切關注這些因素對公司營運的影響，以及市場對新店的持續反應，以評估其對漢來美食整體業績的長期影響。

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