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文／阿升
嚴凱泰：「我瘦了 15 公斤」
我以 15 個月的時間，減了 15 公斤
(體重從 92 公斤減到 77 公斤)。
我的祕訣是靠自己的意志力，
是 Trust myself, I can make it.
我大學時經常吃宵夜，
3 點才睡覺，過的是夜生活，
體重從 77 公斤胖到 85 公斤，你看宵夜吃不得。
回國工作後應酬很多，胖到 92 公斤。
有一次媒體登一張我的側面照片，
看起來像 50 歲，
臉圓圓、下巴兩截，我覺得這樣不對。
再這樣胖下去，企業形象會出問題，
這麼年輕就這麼胖，
表示一點毅力也沒有，表示你不 care 。
後來他是怎做的
讓我們繼續看下去 ...
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想減肥總是減不下來?
我告訴自己要減肥，每天游泳 1 小時，
再打 2 個小時籃球，總共三個小時的運動。
每天戒肉、戒可樂，到後來只吃素，
只用一個盤子裝定量的菜跟飯，就只吃這一盤。
兩個多月後我就從 92 掉到 85 。
有時會受到誘惑，
比方太累爬不起床，中間失敗過。
但是兩天後馬上覺醒，這樣不行，
就趕緊補運動回來。
我教你一個好辦法，當你要受到誘惑時，
你把希望變成什麼人的照片貼在牆上，
把想達到的標竿具象化。
我是拿我高中畢業那年的體重 77公斤做標竿。
任何年紀都應有個標準的體重，一定要去保持。
如果你放任自己散漫下去，
散漫兩天就會散漫四天，
散漫四天就會散漫八天，
散漫八天就會散漫八年。
一個人某種程度的愛漂亮
表示自己在乎自己
我認為一個人一定要保持某種程度的愛漂亮，
表示自己在乎自己，那麼就能控制體重。
這是我的哲學。
我到現在還維持每週運動 4～6 次，
每次游泳 45 分鐘，先快游 5～10 分鐘，
後面慢慢拉，練耐力，再做一些舉重，
保持肌力，還做仰臥起坐。我不能不動。
我老媽（裕隆董事長吳舜文）85歲了，
還每天做運動，散步、做香功、
早起跟睡前都要做操。
這個社會上很多人為了工作，
為了理想在拚命，疏忽健康。
心臟病、高血壓、中風，
一下就發作，這很可怕。
所以隨時隨地自己要監督自己。
8年前剛結婚時，下班回家很累很煩，
倒下來就是吃、睡、看錄影帶。
我發現人愈煩，就愈懶，就愈胖。
我從很忙很懶很胖，轉換到控制飲食和運動，
是因為我很愛漂亮。
如果你對自己要求不夠完美，
你怎麼要求別人？怎麼要求企業？
你連吃都不能控制
那你還能控制什麼呢？
今天叫你少吃兩口飯，你都控制不住，
那你怎麼去經營事業？
怎麼做出產品？怎麼做出服務來讓消費者接受?
（台積電 董事長）張忠謀管這麼大的企業，
每個星期六、星期天還是去運動，
他就是要有好的身體才能管那麼大的企業。
我幾乎把運動當紓解壓力的處方。
事實上已有醫學報告說，
運動過後腦子會分泌腦內啡，
會讓你快樂，有 high 的感覺，
這對壓力解除是滿好的。
減肥期間，每天看到體重下降一點是滿有成就感的，
尤其那是自己設定的成就。
而且很妙，每逢 5 跟 10 是很大的關卡，
從 90 到 85 很快，
但在 85 停留了兩個月，一過了 85，
就 83，82，81，非常快了。
碰到關卡時就靠 determination（毅力）。
我把食物再下降，運動量再往上提，
一直 push 自己一定要達成目標。
任何時間、任何年紀都來得及開始做運動，
不要說我已經多少歲了、以前都不運動，所以不想運動。
你運動再怎麼不行，總可以動動手動動腳，
散散步吧，不要讓自己胖起來。
例如訂個標竿，每天到大安公園走個 10 圈，
會很舒服，心跳、血壓等等，
工作精神會很集中。
走不動沒關係，今天 5 圈，明天 6 圈，
慢慢來，就可以達到標竿 10 圈；
如果這兩天沒走，後幾天就想辦法把它補回來。
應酬時就少吃。
忙只是藉口
有沒有做才是真的
三義廠廠區全面禁菸，
定期給員工健康檢查，還有運動設施：
溫水游泳池、三溫暖、登山步道、
籃球廠、網球廠、員工菜圃；
問題在於，我發現這些經理都沒去，他們太忙，
所以我最近想規定他們不論再忙，
一定要去運動，不去就扣錢做基金。
而且我覺得人過 30 都要量量血壓，
很多人不知道自己可能有遺傳。
我有個同仁才 29 歲，很壯，
他每天說覺得脖子很緊，
而且每天下午就眼冒金星，
我拿我辦公室的血壓計一量，
在 140～145 之間，
我叫他趕快看醫生。
不要等到 40 歲時才發現，
你的血管已經被撐了 40 年。
如果25歲就發現，就上藥，就節制飲食，
那你血管才被撐了二十幾年，還來得及。
我很不喜歡死，也不希望任何人死。
說到老跟年輕，接掌這個企業，
不要騙人，這個壓力確實很大。
「老」不是問題，我從沒對「老」給予批評，
因為每個人都會老，
但思想是不是跟得上時代，就是另一回事了。
年齡可以老，但是心不能老。
年紀沒關係，思想才是問題
年輕，年輕真是好，
但是要趁年輕保養身體。
我平常只有星期六下午跟星期天休閒，
我太太陪我媽媽打打麻將，
我看看電視或跟朋友打撲克牌。
我其實是沒有其他生活的人，
因為從 5 歲開始
就被教育要來承接這個事業，
從小就聽人家說裕隆是鐵皮車，
所以我一直在
準備 sound mind（健康心理）接這個責任。
苦的時候自己要站起來。
我小時候爸爸就生病，後來過世，
我媽媽又很忙，我的成長常常是自己一個人 ...。
我 14 歲時自己一個人去美國住校，被人家欺負，
比如籃球打不好，被人家夾兩個柺子，
我不能說不玩了，還是要打下去，
堅持下去並不代表每場都會贏，
但表示我每場都要do my best（盡力），
人生 do my best 最重要。
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