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雲品最新委託經營擴張，母親節端午接單熱絡挹注第2季營運
雲品(2748)委託經營版圖加速擴張，新據點陸續開出與宴會市場需求升溫。公司指出，5月母親節與端午節餐飲接單熱絡，6月台北國際電腦展(COMPUTEX)帶動住房與宴會市場同步升溫，加上新委託案貢獻，有利第2季營運表現。今年第2季迎來兩大委託經營案，包括台中婚宴莊園芳庭路壹號莊園與宜蘭了了礁溪，搭配3月起接手的維多麗亞酒店餐飲與宴會事業，委託經營業務持續放量。
委託經營案細節
雲品(2748)今年第2季的兩大委託經營案為台中婚宴莊園芳庭路壹號莊園與宜蘭了了礁溪。芳庭路壹號莊園於4月25日開幕，開幕前累積逾160場預訂、約4,000桌訂單，訂單能見度直達2027年第4季。價格結構以每桌21,990元加10%的中高價方案為主力，占比達75%，客群以海外歸國新人與原五星級飯店客層為主。宜蘭了了礁溪預計5月重新開幕，導入保留靈魂重塑整體策略，結合慢食餐飲體驗，主打高端靜謐旅遊市場。3月起接手的維多麗亞酒店餐飲與宴會事業，也強化委託經營業務貢獻。
市場反應與觀察
市場觀察到，雲品(2748)高端婚宴需求穩定，有助提升整體宴會單價與品牌定位。節慶與展會帶動的住房與宴會市場升溫，預期挹注第2季營運。客群結構顯示海外歸國新人與五星級客層為主要來源，強化公司差異化布局。產業鏈影響包括旅宿與餐飲業務的同步成長，競爭對手面臨高端市場壓力。
後續關鍵觀察
雲品(2748)未來需追蹤新委託案的實際營運貢獻與訂單執行情況。5月母親節端午與6月COMPUTEX的市場需求變化為重要指標。潛在風險包括宴會訂單延遲或旅遊市場波動，機會則來自委託經營持續擴張。整體需關注第2季整體表現與後續新案進展。
雲品(2748)：近期基本面、籌碼面與技術面表現
基本面亮點
雲品(2748)為觀光餐旅產業公司，總市值41.9億元，營業焦點為雲品飯店位於日月潭，產業地位涵蓋國際觀光旅館、餐館經營及其他，本益比15.7，稅後權益報酬率4.4%。近期月營收表現波動，2026年3月單月合併營收329.99百萬元，年成長-7.61%；2月254.63百萬元，年成長42.62%；1月192.30百萬元，年成長-5.91%。2025年12月249.88百萬元，年成長-8.47%；11月224.87百萬元，年成長-0.42%。營運重點在委託經營擴張與宴會市場，近期變化顯示營收趨緩但節慶需求挹注潛力。
籌碼與法人觀察
雲品(2748)近期三大法人買賣超顯示外資動向波動，截至2026年4月30日，外資買賣超-22張，投信0，自營商1張，三大法人合計-21張，收盤價39.65元。4月29日外資買超2張，合計2張；4月28日-15張，合計-15張；4月27日29張，合計28張。主力買賣超方面，4月30日-13張，買賣家數差18，近5日主力買賣超-19.3%，近20日5.2%；4月29日8張，買賣家數差-3，近5日-18%。整體法人趨勢中性，主力與散戶動向分歧，集中度變化需持續監測官股持股比率維持0.29%。
技術面重點
雲品(2748)截至2026年4月30日，收盤價39.65元，近60交易日區間高點為45.30元(2026年4月13日)，低點37.80元(2022年1月26日，但聚焦近期近20日高45.30元、低39.10元)。短中期趨勢顯示MA5約40.50元、MA10約40.80元、MA20約41.20元、MA60約45.00元，股價位於MA5下方，呈現短線下行壓力。量價關係上，4月30日成交量46張，低於20日均量約100張，近5日均量約80張 vs 20日均量100張，量能縮減。關鍵價位支撐39.00元、壓力41.50元。短線風險提醒為量能續航不足，可能加劇乖離擴大。
總結
雲品(2748)委託經營擴張與節慶需求挹注第2季營運，近期基本面顯示營收波動，籌碼面法人中性，技術面短線承壓。後續可留意新案貢獻與市場需求變化，潛在風險包括訂單執行與旅遊波動，以中性觀察整體表現。
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