美國知名連鎖速食品牌Popeyes的美國東南部大型加盟商Sailormen Inc.，近期因面臨龐大財務壓力，正式聲請第11章破產保護。隨著重組計畫展開，該公司已在佛羅里達州與喬治亞州關閉約20家門市，引發市場對Restaurant Brands(QSR)旗下特許經營體系健康狀況的關注。據了解，Sailormen在今年1月已率先關閉17家門市，近期又為解除租賃合約而再關閉3家。

通膨與借貸成本飆升，龐大債務壓垮加盟巨頭

Sailormen自1980年代末期便開始經營Popeyes，鼎盛時期曾擁有超過130家門市，是推動該品牌在美國南方擴張的重要推手。然而，在破產聲請文件中，該公司直指「通膨加劇、客流量下滑與高達1.3億美元的龐大債務」是導致營運崩潰的主因。此外，新冠疫情的後續效應、高昂的借貸成本及營運費用持續攀升，也大幅壓縮了餐飲業的整體獲利空間。

速食業競爭白熱化，母公司強調營運穩健

當前炸雞連鎖市場競爭極為激烈，各品牌高度依賴促銷活動與創新菜單來吸引消費者。儘管部分加盟商面臨生存保衛戰，但Popeyes的母公司Restaurant Brands(QSR)對外表示，整體特許經營系統依然保持良好的營運表現。目前Sailormen仍有多家門市照常營業，未來的版圖縮減幅度將取決於破產法院的重組進度與後續裁決。

Restaurant Brands(QSR)營運版圖與股價表現

Restaurant Brands(QSR)是全球最大的餐飲企業之一，旗下擁有漢堡王、Tim Hortons、Popeyes以及Firehouse Subs等多個知名品牌。公司主要收入來自直營店銷售、特許經營權利金、租賃收入以及供應鏈業務。截至最新交易日，Restaurant Brands(QSR)收盤價為71.42美元，下跌1.68美元，跌幅2.30%，單日成交量達2,529,289股，成交量變動增加5.30%。

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