知名連鎖餐飲集團 Brinker International (EAT) 公布 2026 財年第二季財報，受惠於旗下 Chili's 餐廳強勁表現，公司宣布將全年度營收指引上調至 57.6 億至 58.3 億美元。執行長 Kevin Hochman 指出，Chili's 該季同店銷售成長達 8.6%，表現優於休閒餐飲同業達 680 個基點，這也是該品牌連續第 19 個季度實現同店銷售成長，顯示營運轉型策略持續奏效！

菜單優化與定價策略帶動客流量逆勢成長

Chili's 的亮眼成績主要歸功於成功的菜單升級策略。重新推出的 Skillet Queso 起司沾醬銷量較過去兩款產品總和成長 20%，新版玉米片（Nachos）業務量更較舊版大增 170%。此外，管理層透過「槓鈴式定價策略」平衡入門與高階產品，不僅成功推動客流量成長 2.7%，更透過價格調整貢獻了 4.4% 的營收成長。公司預告將於 4 月推出全新頂級雞肉三明治系列，期望進一步吸引新舊客群。

營收獲利雙成長但 Maggiano's 仍待轉型

財務數據顯示，Brinker International (EAT) 第二季總營收達 14.5 億美元，年增 7%；調整後每股盈餘（EPS）從去年同期的 2.80 美元成長至 2.87 美元。雖然 Chili's 表現優異，但旗下另一義式品牌 Maggiano's 同店銷售下滑 2.4%，導致整體餐廳營運利潤率從去年的 19.1% 微幅降至 18.8%。財務長 Mika Ware 表示，Maggiano's 的轉型仍需時間，但近期義大利麵份量升級已獲得顧客正面回饋。

上修全年獲利指引並示警牛肉成本風險

展望未來，Brinker International (EAT) 將 2026 財年調整後 EPS 指引上修至 10.45 美元至 10.85 美元區間。儘管冬季風暴 Fern 預計將造成約 2,000 萬美元的營收損失及 0.15 美元的 EPS 衝擊，且下半年面臨牛肉價格上漲帶來的個位數中段通膨壓力，但管理層對下半年維持中位數成長仍具信心。公司同時展現資本配置紀律，於第二季回購了 1 億美元的普通股。

關於 Brinker International (EAT)

Brinker International Inc 主要經營休閒餐廳品牌，旗下擁有知名的 Chili's Grill & Bar (Chili's) 和 Maggiano's Little Italy (Maggiano's)。Chili's 專注於美式休閒餐飲與酒吧風格，提供德州與墨西哥風味美食，如著名的豬肋排、漢堡與法士達；Maggiano's 則提供道地的義式料理。Chili's 為該公司主要的營收來源。

昨日收盤資訊：

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