快速成長的地中海風味連鎖餐廳 CAVA(CAVA) 於週一正式宣佈，將任命 Doug Thompson 為新任營運長(COO)。根據官方公告，這項人事任命案預計將於 2026 年 3 月 2 日正式生效。這項高層人事變動顯示出該公司正積極強化管理團隊，為未來的品牌營運與市場擴張做足準備。

擁有超過20年連鎖餐飲資歷的營運戰將

Doug Thompson 在餐飲業界擁有豐富且完整的資歷，其中最受矚目的是他在知名連鎖牛排館 Texas Roadhouse(TXRH) 服務超過 20 年的經驗。在 Texas Roadhouse(TXRH) 任職期間，他曾擔任營運長及營運副總裁等高階領導職務，深諳大型連鎖餐飲的運作模式。在加入 CAVA(CAVA) 之前，他近期擔任德州炸雞品牌 Tumble 22 Texas Chicken Joint 的執行長，展現其獨當一面的管理能力。

具備規模化展店與提升營運績效的實戰紀錄

CAVA(CAVA) 此次延攬 Doug Thompson，主要是看重他在品牌規模化（Scaling brands）過程中的實戰成績。他在過去的職涯中，證明了自己具備建立高效團隊以及繳出強勁營運績效的能力。對於正處於成長階段的 CAVA(CAVA) 而言，引入具備大型連鎖餐飲管理經驗的高階主管，將有助於公司在維持營運效率的同時，穩健地推動市場擴張策略。

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