美國衛生與公共服務部部長Robert F. Kennedy Jr.與農業部部長Brooke Rollins於週三共同發布新的美國營養指導方針，建議美國人多攝取「真正的食物」，並減少高加工食品和添加糖的攝取。這項新指導方針取代了奧巴馬總統時期推出的「我的餐盤」圖示，並強調蛋白質、全脂乳製品和蔬菜的重要性。更新後的指導方針中，最顯著的變化包括優先攝取蛋白質而非碳水化合物，建議選擇全脂乳製品而非低脂選擇，並減少攝取如白麵包、洋芋片和糖果等加工食品。

健康脂肪和烹調建議

新指導方針中，健康脂肪如全脂乳製品和酪梨被納入食物金字塔，並建議使用橄欖油、奶油或牛脂進行烹調。Kennedy在白宮記者會上表示：「我們正在結束對飽和脂肪的戰爭。」指導方針的網站也宣稱：「我們正在結束對蛋白質的戰爭。」

大幅改變聯邦營養政策

Kennedy稱這些新指導方針為「聯邦營養政策歷史上最重要的重置」。他的「讓美國再次健康」議程主要針對加工食品和含糖飲料，並推動更具爭議性的飲食改變，如使用牛脂烹調和增加紅肉攝取，這些措施被許多公共健康專家認為過量攝取可能導致心血管疾病及其他健康問題。Kennedy表示，MAHA平台的核心理念是健康飲食將預防慢性病。

食品業界的回應

在MAHA推動下，食品和飲料巨頭如百事可樂和J.M. Smucker宣布計畫逐步淘汰合成色素及其他人工成分。自Kennedy上任以來，業界擔心對超加工食品的更嚴格監管，儘管尚未出現重大政策變動。

指導方針的影響範圍

美國農業部和衛生與公共服務部每五年發布一次更新的飲食指導方針。雖然許多美國人可能忽視這些建議，但指導方針旨在作為公共健康工具，為醫護人員、聯邦機構、政策制定者和營養專家提供參考。食品業界也會考量這些指導方針，因為其影響範圍廣泛。飲食建議的變化將影響到學校午餐和聯邦營養計畫。公共利益科學中心估計，四分之一的美國人將直接受到指導方針變化的影響。儘管一年多前健康和營養專家諮詢委員會曾建議美國人多吃植物性食物和低脂乳製品，少吃紅肉和含糖飲料，但目前尚不清楚美國農業部和衛生與公共服務部是否參考該報告來制定週三宣布的飲食指導方針。

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