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近期數據顯示，美國成人飲酒比例降至數十年來的低點，尤其是年輕族群逐漸減少規律性飲酒。此結構性變化反映了健康觀念的演變、世代態度的轉變，以及無酒精與低酒精替代品的日益普及，這些因素正在重塑啤酒和烈酒產業的飲料組合。根據年初的蓋洛普調查，僅約54%的美國成年人表示他們飲酒，這是近90年來的最低紀錄，顯著低於過去幾十年常見的60%至70%範圍。這一趨勢橫跨性別、種族和年齡層，其中35歲以下成人的飲酒行為變化最為顯著，較2010年代初期大幅下降。
飲酒頻率與數量雙雙下降
行業分析指出，相較於往年，飲酒者報告顯示其飲酒次數和飲酒量均有所減少，強化了美國市場現在是一個「量輕、頻率輕」的環境，而不僅僅是消費組合的轉變。美國銀行的最新信用卡數據顯示，11月美國酒類商店的消費較前一年同期下降了8.6%，分析師Andrea Pistacchi指出，這比10月的下降2.7%更為惡化，因為比較基礎更加困難。分年齡層來看，Z世代在11月的酒類商店消費下降8.3%，千禧世代下降8.8%，X世代下降7.9%，嬰兒潮世代下降7.2%。
健康意識提升影響飲酒行為
隨著健康意識的提升，多數美國人開始認識到即便是適度飲酒對健康也有害，這與十年前的觀念有顯著差異。經濟壓力、「更健康」的生活方式品牌，以及可信的無酒精替代品（如無酒精雞尾酒和成人烈酒）的可得性，使消費者更容易選擇不飲酒。社交行為的改變也是影響因素之一，平均在線時間的增加、轉向較早的活動型社交，以及「乾一月」挑戰的普及，都是促成因素。
酒精消費下降對多家公司的影響
對於投資人來說，酒精消費率和強度的下降對多家企業產生影響，包括安海斯-布希(Anheuser-Busch InBev, BUD)、摩森康勝(Molson Coors, TAP)、波士頓啤酒(Boston Beer, TAP)、星座品牌(Constellation Brands, STZ)、帝亞吉歐(Diageo, DEO)、布朗-福曼(Brown-Forman, BF.A, BF.B)、威拉米特谷葡萄園(Willamette Valley Vineyards, WVVI)、克里姆森葡萄酒集團(Crimson Wine Group, CWGL)、喜力(Heineken, HEINY)、保樂力加(Pernod Ricard, PRDRDF, PRNDY)、金巴利(Campari, DVDCF, DVCMY)、人頭馬君度(Remy Cointreau, REMYF, REMYY)和嘉士伯(Carlsberg, CABGY)。儘管歐洲仍是酒精消費率最高的地區之一，但健康問題、部分國家的更嚴格政策以及無酒精啤酒和烈酒的日益普及正在改變行為。
非酒精飲料公司進軍酒精市場
過去幾年來，一些大型非酒精飲料和消費品公司如可口可樂(Coca-Cola, KO)、百事可樂(PepsiCo, PEP)、Keurig Dr Pepper (KDP)和怪物飲料(Monster Beverage, MNST)正逐漸進入酒精市場。可口可樂和百事可樂透過合作推出聯名酒精即飲飲料，Keurig Dr Pepper則專注於無酒精雞尾酒，而怪物飲料則藉由收購品牌和產品線進軍酒精市場，而非其核心能量飲料業務。同時，大型啤酒公司如安海斯-布希也開始涉足能量飲料領域。
未來併購活動可能增長
展望2026年，華爾街分析師預期併購活動將重新成為焦點，甚至可能出現震撼市場的大型交易。
