
統一超(2912)旗下7-ELEVEN持續加碼現做茶飲版圖,鎖定逾十億人次的手搖飲消費需求。公司透過「CITY TEA現萃茶」與「!+? CAFE RESERVE+TEA不可思議茶BAR」雙品牌策略,已進駐全台超過3,500個商圈,統一超表示,今年茶飲業務目標是帶動整體茶飲業績成長三成,並在單店營收結構中進一步放大現做飲品貢獻。
雙品牌深耕商圈布局,擴大現做茶飲營收貢獻
統一超此次以「展店搶先」為核心策略,依不同商圈與客層屬性,區分兩大茶飲品牌定位。「CITY TEA現萃茶」主打高複製性的設備與流程,搭配「原葉單杯萃茶機」與客製甜度設計,服務據點已突破3,000家,成功將CITY TEA推升至億元級營收規模,並平均帶動單店相關品類業績成長約一成,成為7-ELEVEN門市重要成長動能之一。
CITY TEA規模化複製,提升單店現做飲品營收
在現做茶飲營運模式上,CITY TEA藉由標準化設備與流程,提升展店速度與複製效率。統一超透過原葉現萃與甜度客製,對應不同商圈消費習慣,讓門市能快速導入現做茶飲服務。據統一超統計,CITY TEA布局超過3,000家門市後,已進入億元級俱樂部,對單店相關茶飲與飲品類別營收帶來約一成成長,有助分散傳統商品結構,強化門市坪效運用。
不可思議茶BAR主打高客單,多元商模放大業績
另一品牌「!+? CAFE RESERVE+TEA不可思議茶BAR」則鎖定更高客製需求與多元口味客群,提供完整糖度、冰量調整服務,並首創「茶拿鐵商模」與「多元複合商模」雙商業模式,推出超過30款茶飲商品,訴求安心、美味與高品質。全台據點已突破550家,統一超指出,此品牌平均帶動單店現作飲品業績成長約三成,而旗艦店表現更優於一般店中店型態,業績高出約五倍,顯示高規格門市在現做飲品品項上具備明顯放大效果。
後續觀察統一超茶飲展店節奏與業績占比變化
在統一超既有超商通路基礎上,7-ELEVEN透過茶飲雙品牌已切入超過3,500個商圈,後續展店節奏、CITY TEA與不可思議茶BAR據點成長,以及現做茶飲在單店營收中的占比變化,將是觀察統一超通路營運結構調整的重要指標。隨著茶飲業績今年目標成長三成,市場也可持續留意統一超如何運用不同商模與商圈組合,進一步優化門市商品組合與現做飲品營收表現。
發表
我的網誌