美國速食品牌Steak 'N Shake 2025年率先搶進加密貨幣支付，結合比特幣主題商品、捐贈與消費回饋，讓比特幣廣泛進入主流生活圈。

隨著加密貨幣在全球金融圈持續引發討論，美國知名連鎖速食餐廳Steak 'N Shake於2025年五月宣布正式接受比特幣支付，並在十月推出首款「Bitcoin Steakburger」主題餐，這一舉措不僅改變消費者的支付習慣，更象徵加密貨幣加速融入主流經濟生活的大突破。

過去加密貨幣多被視為金融圈的實驗性資產，投資人用來避險或投機，實際應用場景相對稀少，引發「比特幣能否成為真正支付工具」的爭議。然而，Steak 'N Shake不僅接受比特幣直接付款，更針對主題餐設計推出消費回饋：消費者只要透過Fold App購買，即可獲贈5美元比特幣，並將每份餐點捐贈210 sats（微單位比特幣）給公益組織Open Sats Initiative, Inc.一年。此類創新消費模式，讓一般顧客首次在日常生活中直接感受加密貨幣價值，也提高其社會影響力。

這波比特幣入主速食業的策略已帶來可觀成效。根據公司在2025年9月底於社群媒體X發佈的銷售報告，同店銷售較去年同期飆升15%，遠高於美國同業增速，尤其在牛肉價格高漲、民眾消費力保守的環境下格外引人注目。Steak 'N Shake自2008年新東主Sardar Biglari（比格拉里）入主後，歷經金融危機及2018-2019年大舉關店低谷，如今靠數位支付技術擺脫業績頹勢，也暗示美國餐飲業正積極用加密資產帶動轉型。

不過，比特幣作為支付工具，依舊面對波動劇烈與資安疑慮等挑戰。數據顯示，加密貨幣詐騙損失持續上升，且加密資產在遺產繼承、法遵管理方面問題重重。儘管如此，Fold執行長Will Reeves（威爾·里夫斯）強調，「真實的用戶體驗才是加密貨幣普及化的關鍵。」他認為比特幣若能成為一般消費行為的一部分，將有助驅動更多企業跟進，擴大應用範疇。

展望未來，隨著PayPal（PYPL）、Coinbase（COIN）等美股上市支付平台全面佈局數位資產，預期加密貨幣支付有望進一步滲透零售及連鎖餐飲業。雖然部分消費者仍對其波動與資安存疑，但新世代消費行為正默默重塑傳統產業，也讓比特幣在日常生活展現前所未有的新機會。

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