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近期，拉斯維加斯的消息顯得不太樂觀。根據拉斯維加斯會議暨觀光局的數據，今年訪客人數整體下降了多達11%。這一趨勢被形容為「完美風暴」，其中包括價格上漲和國際旅遊減少等因素。凱撒娛樂(Caesars Entertainment)的首席商務官Sean McBurney向紐約時報表示，這個夏天充滿動盪。隨著這些影響，餐廳關閉的情況也在增加。許多餐廳因利潤微薄，加上成本上升，面臨生存困難。最新的受害者是一家位於拉斯維加斯大道上的熱門墨西哥餐廳，以活潑的音樂、相對便宜的瑪格麗塔和派對氛圍聞名。
Carlos’n Charlie’s餐廳將於2025年11月關閉
位於Flamingo度假酒店的Carlos’n Charlie’s餐廳將在超過十年後關閉。這家餐廳隸屬於墨西哥的Grupo Anderson’s，該集團向內華達州就業、培訓和康復部提交了「勞工調整和再培訓通知」(WARN)，表示將於2025年11月18日停止營運，屆時將有79名員工被裁員。根據News3LV的報導，Carlos’n Charlie’s的人力資源經理在文件中指出，關閉的原因是「房東單方面強制提前終止租約」。這家餐廳的房東正是凱撒娛樂(Caesars Entertainment)，該公司擁有並經營Flamingo，但對於關閉一事未予置評。
部分Carlos’n Charlie’s員工將轉至凱撒娛樂
Carlos’n Charlie’s的一些受影響員工是當地烹飪工會Local 226或調酒師工會Local 165的成員。WARN信中指出，工會成員將被安置到凱撒娛樂(Caesars Entertainment)的其他職位，而非工會成員則沒有「優先權」，意味著他們將完全失去工作。Grupo Anderson’s在墨西哥和美國經營多家熱門餐廳，包括Senor Frog’s和Carlos’n Charlie’s，但尚未表示是否計劃在拉斯維加斯其他地方重新開業。
拉斯維加斯大道上的關閉潮
Carlos’n Charlie’s的關閉延續了拉斯維加斯大道上餐廳和娛樂場所關閉的趨勢，因為物業所有者和度假村經營者正在重新調整餐飲陣容，轉向高端概念。今年早些時候，位於凱撒宮的Gordon Ramsay Pub & Grill關閉，以為新的名廚餐廳讓路，而其他中級場地也因租賃經濟變化而關閉。烹飪工會此前表示，餐廳和酒吧的工人面臨來自重建和整合的「日益增長的壓力」。
拉斯維加斯餐飲業的商業轉型
像Carlos’n Charlie’s這樣的關閉事件常因其地方和情感影響而成為頭條，但商業分析師表示，這反映了拉斯維加斯大道餐廳市場的更廣泛重組。Carlos’n Charlie’s並不是最近30天內唯一關閉的墨西哥餐廳，Leoncito’s在9月底關閉。這一趨勢表明，中價位、適合家庭的餐廳可能會繼續讓位給奢華品牌餐飲和針對會展訪客及高消費旅客的體驗場所。由於租金上漲和重建計畫，Carlos’n Charlie’s只是拉斯維加斯大道上越來越多關閉的餐廳之一。儘管工會成員預計將在凱撒娛樂找到新職位，但數十名其他員工將很快失業。根據拉斯維加斯會議暨觀光局的數據，2024年拉斯維加斯迎來了4090萬名訪客，幾乎達到歷史最高紀錄，但2025年不太可能接近這一數字。
