近期，Hamburger Helper這款經濟實惠的盒裝義大利麵混合產品再次受到美國消費者的青睞。根據紐約時報報導，截至今年8月，該品牌的銷售額較前一年同期增長了14.5%。這一波銷售增長部分歸因於該產品在熱門影集「The Bear」中的出現。隨著美國消費者面對日益增加的食品價格，他們再次尋找能夠延長餐桌壽命的方法，這與1970年代通膨時期該產品首次崛起的背景相似。

消費者選擇經濟實惠的食品

除了Hamburger Helper，行業數據顯示，消費者也增加了豆類、米飯、罐頭鮪魚和起司通心粉等經濟實惠食品的購買量，同時減少了甜點等高價商品的消費。Eagle Foods的行銷主管Mala Wiedemann表示，儘管通膨已從2022年的高峰回落，但家庭食品的價格仍較四年前高出21%。特別是牛肉價格，過去一年內絞肉價格飆升了13%，達到每磅6.63美元的歷史新高。

Eagle Foods創新品牌策略

2022年，Eagle Foods從通用磨坊(General Mills, GIS)收購了Hamburger Helper，並致力於在不提高價格的情況下現代化該品牌。公司縮短了烹飪時間，推出了如辣味墨西哥辣椒起司漢堡等新口味，並推出微波即食杯和早餐選項。大多數產品的零售價格仍維持在2美元左右，加上牛肉後，一頓全家餐的成本不超過10美元。

懷舊與實用兼具，吸引力持續增強

Hamburger Helper的懷舊吸引力依然強勁，這得益於數十年來的廣告宣傳，其中包括其手套吉祥物Lefty，以及從國家燈籠假期到TikTok的流行文化參考。然而，Eagle Foods表示，該品牌如今的吸引力更多在於其實用性：當預算有限時，它能提供快速且飽足的晚餐。

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