受巴西乾旱及進口關稅影響，美國咖啡價格在2025年持續上漲，零售市場面臨重大挑戰。

隨著2025年咖啡期貨價格持續攀升，阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆的價格已達多年高點，這一波漲勢正深刻影響美國市場。根據勞工統計局的報告，今年8月美國咖啡價格同比增長20.9%，其中烘焙咖啡和即溶咖啡的價格均出現大幅上漲。

造成此現象的主要因素包括巴西持續的乾旱、越南不佳的作物狀況、全球供應不足以及穩健的需求。此外，由於巴西2025-26年度的收成天氣不確定性，也對咖啡商品交易產生了影響。美國還因新的巴西咖啡關稅而承受額外壓力，進一步提高了進口成本並改變了供應鏈。

自特朗普政府實施針對巴西咖啡的關稅以來，綠色咖啡買家不得不選擇吸收更高的成本，或是將其轉嫁給消費者，甚至嘗試從哥倫比亞、秘魯或墨西哥等其他生產國尋找替代品。然而，以較低價格獲得的選項卻相當有限。

J.M. Smucker公司在最近的財報會議中警告，為了減輕綠色咖啡成本上漲的影響，他們採取了多種策略，包括調整供應鏈和負責任的定價，並在5月和8月兩度提高了消費者價格。該公司指出，自5月以來，需求彈性趨勢超出預期，顯示出他們產品組合的強韌性。

展望未來，KPMG首席經濟學家黛安·斯旺克（Diane Swonk）近期警告，咖啡價格可能會輕易突破歷史紀錄，特別是在50%的巴西關稅完全發揮影響之後。儘管咖啡相關企業通常會對抗許多咖啡成本，但由於市場的不穩定性和波動性增加，它們仍可能受到影響。在餐飲行業，TD Cowen也對星巴克、Dutch Bros和First Watch Restaurant Group表示，若無法緩解關稅影響，將對其調整後的EBITDA造成負面影響。

面對咖啡價格的逆風，像Coffee Holding、Dunkin' Brands、J.M. Smucker、星巴克、麥當勞等多家公司，都需謹慎應對這股漲潮。

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