氣炸鍋真的健康嗎？
但大家都說「油炸吃多了不好」，
那氣炸鍋是怎麼烹調的呢？
為什麼專家要提醒
千萬別聽信「氣炸的很健康，可以多吃一點」？
本文將替你分析氣炸鍋的好處

史考特寫過一篇
「特級初榨橄欖油耐高溫嗎？」的文章，
意外引發不小迴響，
今天這篇文章將進一步探討
高溫烹飪與食用油的知識。

(圖/shutterstock)

大魚大肉吃出來的 富貴病！
在早年被民眾視為是「富貴病」，
出現在常吃大魚大肉的貴族身上，
因此對一般的平民百姓而言，

(首圖來源 / shutterstock)

開始洗腎後，
人生就像變成黑白的了
排行國人前十大死因，
又可能面臨終身洗腎的腎臟病

每 26 分鐘奪 1 人性命
國人的前 3 大死因 - 心臟病
男星高以翔日前凌晨在錄製節目時，
突然暈厥倒地、失去意識，
雖經工作人員緊急送往醫院急救，
仍在幾小時後宣告不治。

每年帶走逾萬人，了解、預防不能等！
依據衛福部死因統計，每年逾萬人死於肝病，
死於肝癌的病患中，約有 70%的人為 B型肝炎帶原者，
而 20%為慢性C型肝炎感染者。
B 型肝炎帶原者如持續有肝炎的發作，
有 15-20%會發生肝硬化，大大增加肝癌的發生率；

秋天忽冷忽熱、午晚溫差大，
如果沒有注意個人衛生和保暖，
稍不謹慎就可能遭受感冒或流感病毒襲擊！
因此，如何有效提升防護力，
抵禦細菌、病毒入侵，
自然成為民眾秋季養生的重要課題。

「你怎麼弄的？這麼好吃？」
佳華到程太太家作客，對自己盤中的牛排肉驚艷不已。
程太太笑著說：
「我看網路教學，照著做的。
主廚說想要煎一塊美味又香氣十足的牛排，
鍋溫一定要高，

文 / 黃曼瑩

一杯咖啡開啟一天的生活序幕，
可以說咖啡就是許多人的聖杯！
你能想像嗎？
2015 年，台灣共喝掉 28.5 億杯的咖啡；

今天讓我們隆重歡迎～香蕉，
就算你不逛市場，在便利商店也能看到它的身影，
常吃對身體的好處多多，還是天然的能量棒，
不愧為健身減重的好夥伴。
住在寶島真幸福，一年四季都有產香蕉，
讓我們可以隨時吃到它豐富的營養，