文: Scott Yu
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

您喜歡吃火龍果嗎？它的果肉有白色或紅色，
有些人比較不喜歡吃紅色果肉，
因為其內含甜菜紅素 ( Betacyanins )，

文: Jamie Chang
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

許多美味的料理都少不了蔥和蒜，
不少人喜歡吃香腸配生大蒜，
或是漢堡中加入幾片生洋蔥，

早餐該喝豆漿，還是鮮奶好？
相信這是很多人都想問的問題？
最近坊間就掀起一股「鮮奶豆漿」旋風，
認為只要將兩大早餐飲料聖品加在一起，
就可以各取所長，發揮 1+1 大於 2 的營養好處。
但鮮奶搭豆漿的組合真有這麼神奇嗎？

腹肥胖凸出，還有脂肪肝找上門，
竟然都是中醫所說痰濕體質惹的禍！
造成小腹婆、大肚腩的原因
都來自不同的痰濕類型包括：
氣虛型、水濕型、氣滯與長期便祕型，
各有調理的秘訣。

文：Deryck Chou
醫學審稿：Dr. Stephen Lai

不少正在減肥的人，
聽到澱粉就避之唯恐不及，
不過您知道嗎？

文．姚淑儀

在過去，許多人將「少吃蛋，
以免膽固醇變高」奉為圭臬，
每天斟酌著吃進了幾顆蛋，
甚至把蛋黃丟進廚餘桶裡；

女明星湯唯日前在節目中
被男星突然爆料「很常去廁所」，
因而淚灑攝影棚。
原來她曾經生完女兒後，
出現膀胱無力，而有頻尿、尿失禁的問題，
甚至連整個護墊、內褲也濕掉，

作者：洛桑加參

宗教家、氣功大師、修道之人往往不顯老，
他們心神穩定，也不常生病。
除了有練有差外，我認為還有一個重要因素，
就是他們「都很懂吃！」

文: Jiasheng Li
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

說到台灣小吃，一定少不了臭豆腐，
這種食物就和榴槤一樣，會散發出強烈的味道，
多數人更將這種味道描述成腐敗的肉或垃圾，

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異常執著於只吃乾淨、純粹的食物，
可能會成為一種疾病：