圖/shutterstock

大家有看到這篇新聞嗎：
我們其實要喝全脂牛奶！
全脂牛奶不容易發胖也可以降低糖尿病風險！
台灣牛奶的攝取量真的非常的低，

(圖/原文文內)

常常看見新聞有這種斗大標題，
直指香腸或蔬菜含有致胃癌的（亞）硝酸鹽，
讓民眾看到（亞）硝酸鹽就怕怕的！
又有新聞指出雞蛋不能與熱狗一起吃，

(圖/shutterstock)

台灣生育率越來越低，甚至快讓人口變成負成長！
造成這樣社會問題的原因有許多，
從社會因素、經濟因素等等以外，
其實想生，但生不出來的生理因素也佔有很大比例。

(圖/shutterstock)

維生素C是人體無法自行生成的營養素，
也是最廣為人知的維生素，
有抗氧化、維持正常膠原蛋白合成的功能，
許多現代研究也認為

文：林世航 營養師

物美價廉的銅板美食，
造就了重組肉的盛行！
貴的東西不一定有好貨，但是便宜一定沒好貨！
台灣人對於俗又大碗、物美價廉的銅板美食非常執著，

(圖/shutterstock)

文/好食課

許多專家都建議不易懷孕的人
控制咖啡因的攝取量，

【編聊邊看，我想讓你知道的事】
還記得小時候的早餐嗎？媽媽會一大早起床，煮碗地瓜稀飯，炒點青菜，配點醃瓜和麵筋，這是我們小時候共同的記憶。但是隨著長大，國中、高中、大學到出社會，多久沒有吃家裡的早餐了？取而代之的是街角早餐店的漢堡奶茶、永和豆漿店的燒餅油條。也有一群人，用空肚子迎接每天的8:3

(圖/Shutterstock)

痛風除了基因的問題以外，
很多是我們吃進了太多普林（purine）造成！
由於普林在體內會被代謝成尿酸，
造成高尿酸血症，進一步導致結晶結石而發炎。

文：林世航 營養師

牛奶的議題一直以來都非常熱門，
從乳糖不耐症、牛奶會致癌、
牛奶會導致骨質疏鬆症，
甚至有許多書籍聲稱人類喝牛奶是酪農業的陰謀，

「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」
「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」
「雞蛋不能放冰箱門，開開關關容易壞！」

我相信你一定多少聽過
這幾些冷藏冰箱的迷思，