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有 1 名 19 歲林姓女大生，
身高 160 公分、體重 95 公斤，
因為家人長期在國外，平時和年邁奶奶一起生活，
每天三餐總是外食，
她不諱言最愛吃的美食就是國民小吃滷肉飯。
對於那粒粒吸滿肉汁與灑滿香噴噴肉燥的米飯，
簡直無法抵擋。平時也不愛運動，
沒有想到在短短 2 年內，竟然胖了 30 公斤。
她發現最困擾的不僅是暴肥，而且狂冒痘痘，
更嚴重的是，原本規律的月經也遲到，久久不來。
後來求診西醫診斷，才發現是多囊卵巢綜症候群。
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滷肉飯是典型高熱量、
高脂肪、高鈉的食物，
但是肉燥與肉汁噴發出來的香氣，
令許多人難以抗拒。
使用肥肉料理成肉燥，
雖然口感好、入口即化，
但是其中的脂肪、熱量卻十分驚人。
除了怕肥胖的人應該淺嘗即止，
本身患有多囊卵巢症候群的女性，
更應該適可而止。
多囊卵巢症候群分為 4 個證型
多囊卵巢綜合症此病主要的症狀包括：
月經失調（無月經或少月經）、無排卵、
雄性素過多（表現為多毛、青春痘、與雄性禿），
時常合併肥胖。
發生率約為 5~7% 的停經前婦女。
約有 40% 的病患合併有與體重無關的葡萄糖不耐症，
得到糖尿病與相關心血管併發症的風險也較高。
雄性素過多的患者其脂肪代謝也變得異常，
她們的血中脂蛋白增加，類似男性。
一碗淋著滷肉汁與肉燥的滷肉飯，因為烹調方式與所使用的肉汁、
肉燥比例不同，熱量可以從228大卡到上千卡。
多囊卵巢綜合症症狀包括：月經失調（無月經或少月經）、無排卵、雄性素過多
（表現為多毛、青春痘、與雄性禿），時常合併肥胖。
吳明珠建議：
吳明珠中醫師表示，中醫認為，
多囊卵巢症候群是很複雜的病型，
主要與肝、腎、脾有關。
主要可分為：
腎虛、痰濕阻塞、氣滯血瘀、肝經鬱熱 4 個證型；
常常又伴隨痰濕、肝氣鬱結等症狀。
中醫在治療時會依個人體質的寒熱虛實，
以補腎、化痰、活血、疏肝等，
隨症加減用藥調理。
多囊卵巢症候群患者不一定是肥胖體型，
但是若多囊又併發肥胖，
就屬於「多囊痰濕型肥胖」體質。
以下是調理的建議：
益氣補腎、提升代謝、祛痰濕。
食材建議：
深綠色葉菜、白木耳、黑木耳、黃耆、
玉米鬚、決明子、薏仁，此外，
透過食用配料例如：
洋蔥、生薑、大蒜、醋等，
也具有活血、健脾和胃等效果：
有利多囊型卵巢 8 類食物
1. 黑木耳：
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。
它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，
從而降低血液黏稠度、軟化血管，
使血液流動通暢，減少心血管疾病的發生。
2. 洋蔥：
洋蔥辛溫，歸肺、肝經，洋蔥有溫陽活血的作用，
是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素，
能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度
3. 生薑：
生薑性溫，味辛。薑有促進血液循環、
健脾和胃、殺菌解毒的作用。
山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效。
此外，所含的黃酮類物質能舒張外周血管，
具有緩慢而持久的降壓作用，
並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。
4. 大蒜：
根據《本草綱目》記載，
大蒜「其氣熏烈，能通五臟、達諸竅……」
大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、
抑制血栓形成的作用，
還能降低「壞膽固醇」，升高「好膽固醇」。
5. 魚：
無論是深海魚、淺海魚，還是淡水魚，
都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、
DHA兩種不飽和脂肪酸。
6. 番茄：
番茄含有多種活血化瘀的成分。
果膠，可降低膽固醇；黃酮素，有抗凝作用。
7. 山楂：
山楂酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經。
《食鑒本草》中說，它能“化血塊，氣塊，活血”。
山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效。
此外，所含的黃酮類物質能舒張外周血管，
具有緩慢而持久的降壓作用，
並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。
8. 醋：
味酸苦、性溫，歸肝、胃經，有活血散瘀、
消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效。
《本草求真》中說：
「醋主斂，故書多載散瘀解毒，下氣消食。」
【中醫師小叮嚀】
吳明珠中醫師提醒，
屬於多囊痰濕型肥胖的人，
除了以上調理的建議，平時一定要搭配運動，
才能達到事半功倍的改善效果，
例如：搭捷運時可以提早一站下車，步行返家；
或是每天多快走，還有一定要戒掉含糖飲料。
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（責任編輯：CMoney編輯 ／ㄆㄆ）
（圖／Shutterstock）
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